元旦,中国节日,即世界多数国家通称的“新年”,是公历新一年开始的第一天。“元旦”一词最早出现于《晋书》。中国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦,汉武帝始为农历1月1日,并延用。
元旦佳节今天我们迎来崭新的一年,大家在欢渡节日之余需提高警觉,注意常见的疾病及意外。深圳万丰医院医生表示,预防胜于治疗,市民在享受一个愉快假期之时,须加倍留意常见的疾病及慎防意外,包括肠胃炎、食物中毒、单车意外、煮食时的家居意外等。
1,应多菜少肉少油
踏入新一年要保持身体健康,应该由食物开始,大家可以考虑将太多肉类的菜式改为以蔬菜为主,如鲍鱼鸡丝翅可以改为素翅或锦绣鲤鱼羹,而罗汉斋亦是一个很好的选择。何太提醒市民,这些鸡、鸭、烧猪等均是肥腻及高盐食物,应浅尝即止。另外,在储存食物时亦应留意安全卫生,保存于安全温度,以保持食物的质素。
2,多菜少肉少油
同时,尽量减少吃油炸小食,因为一般在市面上购买的油炸食物如煎堆、油角、蛋散等,通常使用的油,是经多次使用和长时间以高温泡制大量食物,这类食品亦可能含有防腐剂、人工色素及味素,多吃会防碍健康。
3,长者小孩勿暴饮暴食
在欢庆佳节时,应特别注意长者饮食,由于长者的咀嚼及消化能力较弱,应选择较软或已切碎的食物,以帮助进食及消化,如“老少平安”,切碎腐皮,加入杂菜粒、带子粒或肉丁,既有营养,又好意头。另外,贺年食品丰富,很容易因吃过量而引起消化不良,所以,应尽量避免小朋友进食过量贺年零食而影响正餐,甚至食滞或引起身体不适。
节日期间,不管是外出就餐还是在家吃饭,菜肴尤其是荤菜的种类都较多,每样吃几口人就饱了,往往再也吃不下主食。主食摄入不足,副食特别是革莱吃得太多,脂肪和胆固醇摄入量也相应增多,很可能会引起肥胖及其并发症,所以节假日要注意健康饮食。
在此深圳万丰医院祝广大市民在2017第一天和以后的每一天顺风顺水健康快乐。
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