| 新妈妈产后尿失禁怎么办 | 【怀孕3个月胎儿图】女性怀孕三 | 人流后在饮食及生活上有哪些禁忌 |
| 阴囊瘙痒是什么病引发的 | 沙井妇科教你判断人流是否成功？ | 准爸爸在备孕期滥用药物容易导致 |
| 联系QQ：800013626 | 健康热线：400 0560 120 | 在线咨询专家 |
相关搜索：老酸奶和果冻添加工业明胶 如何远离明胶，老酸奶含工业明胶，工业明胶制作老酸奶
一条来自《经济观察报》调查新闻部记者朱文强的微博：央视员工爆料，现在的果冻和酸奶存在很严重的食品安全问题，“以后你们谁也别吃果冻和酸奶了”，“哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了”。
另一条则来自央视主持人赵普：转发来自调查记者的短信。同志们：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。
两条微博，指向了同一个方向：果冻和老酸奶中的胶类物质，也就是我们常说的明胶和卡拉胶。
于是不但有网友@“浙江微博医生”，还有不少网友在这个平台上热议起来。》》街头鲜豆浆=白开水+香精：长期饮用可致头痛恶心
按照网友们的分析，两条微博所言，其实是指大量工厂使用皮革废弃物加工食用明胶，或提取人造蛋白粉，为下游的食品厂提供辅添原料。
出于对食品安全的关注，记者发现，这两条微博不断被转发。初步统计，从昨天上午11点到昨天下午2点左右，赵普的微博已经被转发超过7万多次。
但昨天傍晚17:45左右，赵普突然删除了自己所发的微博。
然而，对于此事的讨论，却没有停止过。
明胶小知识
食用明胶胶原蛋白煮后的产物，从动物鲜皮、骨料内提胶，经过蒸发、干燥而混合形成成品。日常生活中的果冻、酸奶、冰淇淋、糖果类、火腿肠、酱牛肉等食品，都含有食用明胶。
工业明胶一些小工厂把垃圾中大量的皮革下脚料，当做生产工业明胶的原料，明胶中含有大量的铬、铅等重金属。
老酸奶是这样制作的
所谓的“老酸奶”，就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态，每个自制酸奶的人都知道。这种蛋白质凝胶状态很脆弱，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。
各乳制品企业都在生产老酸奶
2010年左右，老酸奶开始在全国各地红火起来，光明、蒙牛、伊利等几大品牌“老酸奶”一个不落，在杭州，新希望产的“西湖老酸奶”也受欢迎。
4月9日下午，在建国路乐购超市记者看到，各大品牌的老酸奶仍受欢迎。
如何远离明胶？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红在微博中表示：果冻里的凝胶剂，是海藻中提取的卡拉胶，和动物皮什么关系都没有。卡拉胶无毒，但它不能为人体消化吸收，孩子吃果冻太多，会占用胃容量，除了糖，吃进的其他营养成分太少，会造成营养不良。
范志红表示，食用明胶是安全的，但明胶是否食用级，用眼睛看不出来。如果实在想远离明胶，那么可以：
1、不购买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。
2、买酸奶不要追求浓稠或成冻，天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀，比牛奶稠不了多少。
3、少吃各种软糖、雪糕、冰淇淋等产品。
4、买价格超过同类产品平均值的产品。
拥有健康的身体是生命的本钱，如果您身体有任何不适，您可以直接点击在线预约挂号，可以享受免费预约、免挂号、免排队的优惠，随到随治，快人一步享受健康！
您如何联系我们：
1、拨打免费热线电话400-0560-120或者0755-84862531；
2、点击在线咨询；
3、QQ在线咨询专家：800013626
