胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病，胆道感染属于常见的疾病，按病发部位可以分为胆囊炎和胆管炎，结石在胆囊内形成之后，可刺激胆囊粘膜，这不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后还可引起继发感染，导致胆囊的急性炎症发生。而日常中的饮食与结石有着密切相关，想要预防胆结石，在饮食方面要注意以下。

　　1、高胆固醇

　　日常中高胆固醇饮食易增加患有胆结石的可能性，动物内脏、蛋黄、巧克力等都属于高胆固醇食物。

　　2、高糖

　　过量的糖分会增加胰岛素分泌，加速胆固醇积累，糖分被人体吸收后容易导致高脂血症，增加患有胆结石的风险。

　　3、高甘油三酯

　　大量食用脂肪内食物后，体内的高甘油三酯水平会明显升高，摄入过多的碳水化合物会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。

　　我们日常中除了要少吃这些容易致使胆结石发生的食物，还应改善不良的饮食习惯，以降低患胆结石的风险。若您有疑问，欢迎在线咨询一对一交流或者是拨打深圳万丰医院24小时【健康热线：0755-89893333】电话咨询。

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