深圳万丰医院专家介绍：秋天喝什么汤对身体益处大?

　　秋天喝汤适宜煲汤材料有白萝卜、粉葛、莲藕、白菜、西洋菜等。因其性质不同，配肉有别，所熬成的汤水，功能也不同，可根据自己的口味和要求，选择适合家人体质来饮用，下面专家给大家介绍几种秋天适宜喝的汤：

　　1、秋天喝什么汤----蛋卷白菜肉末汤

　　用料: 猪腿肉末四两(约一百六十克)，咸猪肉片二两(约八十克),白菜十四两(约五百六十克)，鸡蛋一只，上汤四两

　　调味料: A 麻油、姜汁各一茶匙，酒半汤匙，盐、胡椒粉各少许，栗粉二茶匙

　　B 盐、胡椒粉各少许，酒一汤匙

　　做法: (1) 猪肉放碗内，下A拌匀成肉馅

　　(2) 鸡蛋打散，以盐调匀，摊成薄蛋皮，有其上撒少许干栗粉，中央放下肉馅，卷成蛋卷，放蒸笼用中火蒸约八

　　(3) 白菜放入盐滚水中氽软，取出;咸肉煮过，捞出

　　(4) 取蛋卷切一厘米小段;白菜、咸肉均切五厘米长块，上汤加B调味

　　(5) 将蛋卷排入扣碗底部，贴碗边排列猪肉片，白菜放入中央，注入汤至八成满，入蒸笼蒸约十五，滗出汤，将菜倒扣入汤碗，再注入原汤即成

　　2、秋天喝什么汤----青红萝卜猪肉汤

　　用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量

　　做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净

　　(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.

　　附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好

　　(2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

　　3、秋天喝什么汤----鸭梨南北杏瘦肉汤

　　用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗

　　做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.

　　(2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.

　　附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉

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　　温馨提示：以上是深圳万丰医院专家对“秋天喝什么汤对身体益处大?”的详细介绍，希望对您能有所帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。如您需了解更详细信息，请拨打我院免费热线400-0560-120，或者点击在线咨询我院专家，也可以用QQ在线进行免费咨询：800013626。专家将给予您详细的解答。

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