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秋天喝什么汤对身体益处大

点击: 来源:未知 编辑日期:2011-11-15 10:37

   深圳万丰医院专家介绍:秋天喝什么汤对身体益处大?

  秋天喝汤适宜煲汤材料有白萝卜、粉葛、莲藕、白菜、西洋菜等。因其性质不同,配肉有别,所熬成的汤水,功能也不同,可根据自己的口味和要求,选择适合家人体质来饮用,下面专家给大家介绍几种秋天适宜喝的汤:

  1、秋天喝什么汤----蛋卷白菜肉末汤

  用料: 猪腿肉末四两(约一百六十克),咸猪肉片二两(约八十克),白菜十四两(约五百六十克),鸡蛋一只,上汤四两

  调味料: A 麻油、姜汁各一茶匙,酒半汤匙,盐、胡椒粉各少许,栗粉二茶匙

  B 盐、胡椒粉各少许,酒一汤匙

  做法: (1) 猪肉放碗内,下A拌匀成肉馅

  (2) 鸡蛋打散,以盐调匀,摊成薄蛋皮,有其上撒少许干栗粉,中央放下肉馅,卷成蛋卷,放蒸笼用中火蒸约八

  (3) 白菜放入盐滚水中氽软,取出;咸肉煮过,捞出

  (4) 取蛋卷切一厘米小段;白菜、咸肉均切五厘米长块,上汤加B调味

  (5) 将蛋卷排入扣碗底部,贴碗边排列猪肉片,白菜放入中央,注入汤至八成满,入蒸笼蒸约十五,滗出汤,将菜倒扣入汤碗,再注入原汤即成

  2、秋天喝什么汤----青红萝卜猪肉汤

  用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量

  做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净

  (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.

  附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好

  (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

  3、秋天喝什么汤----鸭梨南北杏瘦肉汤

  用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗

  做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.

  (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.

  附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉

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  温馨提示:以上是深圳万丰医院专家对“秋天喝什么汤对身体益处大?”的详细介绍,希望对您能有所帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状,千万不要耽误诊断,应及时去正规医院就医,以免延误病情,造成严重的后果。如您需了解更详细信息,请拨打我院免费热线400-0560-120,或者点击在线咨询我院专家,也可以用QQ在线进行免费咨询:800013626。专家将给予您详细的解答。

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