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这四种食物的皮不能吃

来源:未知 编辑日期:2024-04-10 04:50

  大家都会有吃瓜果削皮的习惯,下面深圳万丰医院医生告诉大家为什么要削皮:

  红薯皮(损肝脏)

  长期生长在地底下的红薯,由于其表皮直接和土壤接触,为此很多有害物质都会被吸收在红薯皮中,且红薯皮含碱较多,吃用过多则会引起肠胃不适。

  土豆皮(慢性中毒)

  土豆皮中含有最多的有毒物质就是配糖生物碱,若误吃则会引起吃物中毒,由于是慢性中毒,因此初起症状不明显或毫无征兆,往往不会引起大家的注意,但长期吃用对身体的危害是极大的。

  柿子皮(伤肠胃)

  未成熟的柿子皮里含有对肠胃造成伤害的鞣酸——主要存在于柿子肉内;而当柿子成熟后,鞣酸则会集中在柿子皮内。鞣酸在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质产生化合作用生成沉淀物——柿石,引起身体的上腹不适、饱胀、食欲不振等现象。

  银杏皮(损神经)

  在银杏皮中,含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、白果醇等,旅行用品,当毒素进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。

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