有的食物搭配起来会“相克”，而有的食物搭配起来营养价值更高了，即“相生”，俗语叫“鸳鸯配”。下面就列举几种搭配相生的食物。

　　1、芝麻煮海带

　　芝麻能改善血液循环，存进新陈代谢，芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E有预防衰老的作用;海带含有钙和碘，有净化血液的作用。芝麻和海带同时煮，能起到美容、抗衰老的作用。

　　2、猪肝炖菠菜

　　猪肝、菠菜都具有补血功效，并且一荤一素，相辅相成，对治疗贫血效果独特。

　　3、牛肉烧土豆

　　牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，会破坏胃黏膜。土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃黏膜的作用，和牛肉同煮，不但味道好，还能保护胃不受伤害。

　　4、米醋配鲤鱼

　　米醋有利湿功能，鲤鱼也有利湿之功，如果烹饪鲤鱼时加入米醋，利湿功能更强。

　　5、肉蘸大蒜末

　　瘦肉中含有维生素B，维生素B在人体内的停留时间很短，吃瘦肉时蘸大蒜末，不仅能够提高维生素B的析出量，还能把维生素B的溶水性变为溶质性，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这对促进血液循环、消除疲劳、增强体质很有意义。因此，吃肉时别忘了蘸点大蒜末。

　　深圳万丰医院中医科医生提醒合理的饮食更有利于身体健康

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